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# Disponibilité et stock

> Choisissez quand les éléments apparaissent et gérez rapidement les ruptures temporaires.

Mutfaaq propose des réglages distincts pour la visibilité, les disponibilités récurrentes et les ruptures temporaires. Choisir le bon réglage permet de garder le menu exact sans supprimer votre travail.

## Choisir le bon réglage

| Situation                                                 | Réglage à utiliser                                                                  | Expérience du client                                                                            |
| --------------------------------------------------------- | ----------------------------------------------------------------------------------- | ----------------------------------------------------------------------------------------------- |
| Vous ne souhaitez plus afficher un élément pour le moment | Désactivez **Visible par les clients** pour un produit ou **Actif** pour une option | L’élément est complètement masqué.                                                              |
| Un élément est temporairement épuisé                      | Désactivez **En stock**                                                             | L’élément reste visible et est indiqué comme épuisé. Une option ne peut plus être sélectionnée. |
| Un élément est proposé certains jours ou horaires         | Activez **Limiter la disponibilité**                                                | En dehors de son horaire, l’élément est indisponible ou masqué, selon votre choix.              |

<Tip>
  Utilisez le stock pour les ruptures imprévues et temporaires. Utilisez la disponibilité pour un horaire hebdomadaire prévisible. Désactivez la visibilité lorsque vous souhaitez retirer un élément du menu jusqu’à ce que vous décidiez de le remettre.
</Tip>

## Gérer rapidement les ruptures temporaires

Utilisez la page **Ruptures de stock** pour mettre à jour les produits ou options pendant vos opérations quotidiennes.

<Steps>
  <Step title="Ouvrez Ruptures de stock">
    Dans la barre latérale, ouvrez **Gérer le menu**, puis sélectionnez **Ruptures de stock**.
  </Step>

  <Step title="Marquez un élément comme épuisé">
    Sélectionnez **Marquer comme épuisé**, recherchez un produit ou une option disponible, puis confirmez votre choix.
  </Step>

  <Step title="Remettez un élément en stock">
    Trouvez le produit ou l’option dans la liste des ruptures, puis sélectionnez **Remettre en stock**.
  </Step>
</Steps>

Le nombre affiché à côté de **Ruptures de stock** dans la barre latérale indique combien d’éléments du menu sélectionné sont actuellement épuisés.

<Note>
  Les changements de stock effectués dans le menu actif apparaissent immédiatement dans le menu visible par les clients.
</Note>

## Partager le stock d’un produit avec une option

Une option peut posséder un stock indépendant ou partager le stock d’un produit appartenant au même menu.

Par exemple, associez l’option **Supplément frites** au produit **Frites**. Marquer Frites comme épuisé marque aussi Supplément frites comme épuisé partout où cette option est utilisée.

Lorsque le stock d’une option est géré par un produit, vous ne pouvez pas modifier directement l’option. Remettez en stock ou modifiez plutôt le produit associé.

## Programmer une disponibilité récurrente

Les produits et les catégories entières peuvent suivre un horaire hebdomadaire basé sur le fuseau horaire de l’établissement.

Vous pouvez choisir :

* un ou plusieurs jours de la semaine ;
* une heure de début et de fin facultative ;
* si l’élément reste visible comme indisponible ou devient masqué en dehors de l’horaire.

Une période traversant minuit appartient au jour où elle commence. Par exemple, un horaire du vendredi de 23 h à 3 h se termine le samedi matin.

<Warning>
  Les horaires de disponibilité se répètent chaque semaine et ne proposent pas d’exception pour une date précise. Pour un changement exceptionnel, modifiez l’élément manuellement et pensez à le rétablir ensuite.
</Warning>

## Comprendre quel état est prioritaire

* Un produit ou une option inactive est toujours masqué, quel que soit son stock.
* Un élément en rupture reste visible, sauf si une autre règle de visibilité ou de disponibilité le masque.
* Une catégorie masquée par son horaire de disponibilité masque aussi tous les produits qu’elle contient.
* Une catégorie sans aucun produit visible est automatiquement masquée.